Riz Maratelli

Riz Maratelli

arroz maratelli

LE RIZ ESPAGNOL POUR LES RISOTTOS

Riz Maratelli

La graine de cette variété est originaire d’Italie, mais notre Maratelli est cultivé en Espagne dans les régions d’Aragon et de Navarre.

C’est un grain de riz rond et perlé.

Sa résistance à la cuisson est exceptionnelle. Ses qualités extraordinaires, notamment sa consistance une fois cuisiné font de lui le riz idéal pour les entreprises dédiées au catering et aux repas à emporter, sa résistance après cuisson étant parfaite. C’est pourquoi il convient parfaitement pour les « plats à emporter », le catering et les risottos.

 

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