Riz Maratelli

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arroz maratelli

RIZ POUR RISOTTO ESPAGNOL

Riz Maratelli

La semence de cette variété est originaire d’Italie, mais notre Maratelli est cultivé en Espagne dans les régions d’Aragon et de Navarre.

C’est un riz à grain rond et à la texture nacrée.

Il présente une résistance exceptionnelle à la cuisson. Ses qualités extraordinaires, notamment sa consistance une fois cuit, en font le riz idéal pour les entreprises de restauration et de vente à emporter, car il résiste bien après la cuisson jusqu’au moment de la consommation. Très bien pour les plats à emporter, la restauration et les risottos.